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Zwischen all den raffinierten, vorweihnachtlichen Leckereien gelüstet es doch manches Mal nach dem Bodenständigen. Etwas Kräftiges am Morgen zum Kaffee oder zur nachmittäglichen Teepause. Auch bin ich ein großer Fan der etwas über die Zeit gegangenen Nahrungsmittel und so kommt das Bananen-Karotten-Brot gerade recht, um die ollen Braunen im wörtlichen Sinn zur Hochform auflaufen . . . → Read More: zwischendurch 
Ruhiger, sonniger Herbst, heraufziehender Nebel in den Abendstunden, friedliche Augenblicke, erster Kerzenschein zum Nachmittag, würzigersüßer Duft im Haus kündigt Feiertage und Gaumenfreuden an. Am Samstag noch auf dem kunterbunten Markt von nebenan gestöbert, mit Schätzen heimgekehrt, voll Kribbeln in den Fingern und im Kopf. Sechs Hände rollten Bienenwachs, die Nasen tief im Honigduft, . . . → Read More: herbstgelb 
Manchmal fährt der frühe Winter ganz scharf zwischen den Sommer und den Herbst. Deckt alles für eine Nacht lang zu, um dann wieder zu verschwinden. Nun darf der Herbst noch einmal seine ganze Schönheit zeigen. Sanfte Farben, blasser Himmel, die Luft ein wenig lauer über die Mittagsstunde. Zierlich und zart wirkt die Natur, wie . . . → Read More: zart 
Heute, nach nebelverhangenem Morgen auf den ein goldener, warmer Sonntag folgte, habe ich einen Schatz gehoben. Feine, zimtsüße Taler aus Kürbismus umhüllt mit zuckerbraunem Butterschmelz. Wie der Nebel, der sich urplötzlich hebt und den Himmel tiefblau blitzen läßt. Wie die Sonne, die einen grandiosen Auftritt hat. Wie goldgelbe Wipfel, die aus sich selbst zu . . . → Read More: Goldschätzchen 
Das Kirschenjahr neigt sich langsam dem Ende zu und die süßen Sauren zu ergattern ist nun fast schon eine Seltenheit. Am liebsten hole ich sie mir von den Bäumen, doch in diesem Jahr war mein mutiger Baumkletterer und Kirschenernter leider allzu indisponiert. So haben die Vöglein nur noch wenige Hellrote ganz hoch oben übriggelassen, . . . → Read More: sauersüß 
Es muss nicht immer ein raffinierter Kuchen sein, der mir den Nachmittag versüßt. Manchmal reicht auch eine kleine, feine Begleitung, die mich durch die Ruhe vor und nach dem Sturm des Tages führt. Honey Graham Crackers, honigsüß mit einem Hauch von dunkel-goldenem Rübesirup, zwei zu eins Vollkorn- und Weizenmehl, karamellig, köstlich, armomatisch. . . . → Read More: Begleiter 
Konfitüre wird üblicherweise durch sprudelnd kochende Hitze und viel Zucker haltbar und streichfest. Bisher habe ich mich immer an diese Methode des Marmeladkochens gehalten, obwohl ich schon lange mit der rohgerührten Variante liebäugelte. Äußerst begehrenswerte Eigenschaften wie intensiver, fruchtiger Geschmack, herrliche Frische und zurückhaltende Süße werden den roh gerührten Konfitüren nachgesagt. Echtes Understatement im . . . → Read More: roh gerührt und nicht geschüttelt 
Ein Sommermorgen, Frische, Strahlen, Sonne draußen und auf meinem Frühstückstisch. Von alten, liebgewonnenen Gewohnheiten verabschiede ich mich nur schwer und auch wenn der Sonntag nun kein gemeinsames Süß mehr bringt, so will ich doch auf mein eigenes, kleines, süßes Glück nicht verzichten. Leuchtend in Sommerfarben steht die Schönheit vor mir. Gerade eben aus den . . . → Read More: Morgenschönheit 
Rosmarin, Lieblingsgrün im Kräutergarten und bereits einmal sehr erfolgreich im sonntagsüßen Einsatz, schafft heute den Rahmen für eine cremig-herbsüße Zitronentarte. Dazu ein paar vergessene Johannisbeeren aus dem Gärtchen, in welches sich doch kürzlich ein Räuber schlich und mir den Busch fast gänzlich leerpflückte. Da bleibe reinen Herzens, wer eine hart arbeitende Gärtnerin ist! Jacquis . . . → Read More: Sonnenkraut 
“Die sind ja ganz schön im Fußballfieber”, läßt sich die kleine Miss häufig vernehmen, wenn dieser Tage ein heftig beflaggtes Auto oder schwer mit schwarz-rot-goldenen Accessoires bewehrte Damen unsere Wege kreuzen. Und so sehr wir gerne darüber lächeln, hat sich auch bei uns ganz heimlich, still und leise das Fußballfieber breit gemacht. Kein Spiel . . . → Read More: schwarz und rot und gold |
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