Helene

Manche von uns sind mit einem zweiten oder gar dritten Vornamen gesegnet. Oft sind es die Vornamen der Großeltern oder Eltern, die auf diesem Weg von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ich selbst trage den Namen meiner Großmutter in der goldenen Mitte und war eigentlich ein ganz wenig traurig, dass es die Schöne nur . . . → Read More: Helene

Champagnerlaune

Heute heißt es hoch die Kuchengabeln, denn das Sonntagssüß feiert seinen ersten Geburtstag. Jeden Sonntag füllt sich das virtuelle Buffet mit weit über hundert süßen Köstlichkeiten, serviert von Nina, Julie und Kathrin mit unverbrüchlicher Wortgewandtheit, Einfallsreichtum und lichtbildnerischem Talent. Mein erstes Süß kam fast vor einem Jahr mit an den Tisch. Seither hat mich . . . → Read More: Champagnerlaune

Versuchung

Schon lange hat sie mich versucht. Ihre fröhliche Frabe läßt mich den Frühling ahnen. Ihr frischer Duft das Versprechen des Sommers spüren.

Lemon Curd, die spröde Angelsächsin begeistert mich mit ihrem unaufdringlichem Charme. Als Tischdame an der sonntagssüßen Teetafel ist sie unschlagbar. Sie unterhält mit cremegoldenem Esprit und feinem Witz, und ist perfekte Gesellschafterin . . . → Read More: Versuchung

einrollen

Es gibt Momente, da rolle ich mich einfach ein, verziehe mich in mein Zuhause und genieße das milde Licht, das die weiße Winterwelt durch meine Fenster schickt. Es gibt Momente, da soll der Winter draußen bleiben und sein Zauber mehr von innen wirken.

Heute ist mir nach so einem Schneckenmoment, bei dem mir sonntagssüß . . . → Read More: einrollen

Pudelmützentag

Hell und blau lockt der Tag. Mützen auf und los in den Winter. Wie gut, dass ich alle so fleißig mit diesem Modell bestrickt habe. Mützen wohin das Auge blickt.

Warme Pudelmützchen auch auf dem Frühstückstisch. Drin drei Eier, stahlen die sonntagssüßen Brioches mit der Sonne um die Wette.

Das Rezept ein einfacher, . . . → Read More: Pudelmützentag

grün

Die Farbe Weiß überwiegt dieser Tage, Schnee lockt nach draußen und die Schlitten stehen schon in Abfahrtsstellung. Zur Stärkung wir sonntagssüßes Grün eingepackt, saftig, nussig, zitrus-fruchtig, aus den südländischen, grünen Kernen, die ich so liebe. Crema di pistacchio, den Geschmack dieser sizilianischen Spezialität noch immer auf der Zunge, hat mich der Pistazienkuchen der Schwestern . . . → Read More: grün

englisches Frühstück

Leicht und blättrig sollen sie sein, butterig und noch warm sind sie am besten. Üblicherweise genießt man sie zum Tee am Morgen, aber auch ein kräftiger Kaffee mit Schaum passt gut dazu. Scones, ihr Teig sollte nicht zu viel gerührt werden, besser zerpflückt man die Butter und arbeitet sie mit sanften Fingespitzen ein. Eier . . . → Read More: englisches Frühstück

fortissimo

Zehrende Wintertage verlangen nach kräftigen Speisen. Sozusagen ein Sonntagssüß im fortissimo, obwohl “forte” in diesem Fall nicht stark, sondern eigentlich säuerlich bedeutet. Knackige Kerne, süße Trockenfrüchte, exotische Gewürze, feine Honigsüße, dunkler Kakao, alles Zutaten, die stark und zuversichtlich machen und sich auch in der Gesellschaft eines heißen Getränkes nicht verstecken müssen.

Panforte, die . . . → Read More: fortissimo

Resteessen

Reste, davon bleiben immer ein paar nach den fröhlichen Feiertagen voller Gaumenschmauß. Auch in meiner Küche tummeln sich so einige Reste aus Nikolaussäckchen und weihnachtlichen Genußpaketen, die noch Verwendung finden wollen. Deshalb heute ein sonntagssüßes Resteessen.

Walnüsse und Mandelkerne, kurz in der Pfanne geröstet, dann grob gehackt, ein kleines Stück Ingwerwurzel, geraspelt, getrocknete Aprikosen, . . . → Read More: Resteessen

Knallbonbons

Zwischen den Jahren, das ist Zeit. Zeit für Ruhe. Zeit voller Unternehmungslust. Zeit des Übergangs. Zeit für Pläne. Zeit der Muße. Zeit für Genuß. Zeit zum Denken. Zeit zum Feiern.

In dieser Zeit habe ich mir ein Buch geschenkt. Katrin hat mir damit schon öfter den Mund wässrig gemacht. Nun liegt es hier und . . . → Read More: Knallbonbons